Bucafé es un café al natural que nace en Santander, Colombia bajo sistemas agroforestales sostenibles, promoviendo una producción responsable con el medio ambiente y el desarrollo de las comunidades cafeteras. Es procesado mediante un innovador sistema de secado en cámaras que aprovecha el principio de la higroscopia, permitiendo reducir el tiempo de secado a tan solo 40 horas, sin utilizar recurso hídrico. Este proceso garantiza una mayor eficiencia, uniformidad y calidad del grano, preservando sus atributos sensoriales y dando como resultado una taza con destacadas notas a madera, frutos rojos y chocolate.